| Свинина жирная (Тушение) | 700 г |
| Жир свиной топленый | 25 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 617.7 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 273 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 2.9% | 551 г |
| Жиры | 62.2 г | 56 г | 111.1% | 18% | 90 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 6930 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.423 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.808 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 4% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 1.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 3% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.915 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 47368 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 0.6% | 2609 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.936 мг | 20 мг | 29.7% | 4.8% | 337 г |
| Ниацин | 2.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 1.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7112 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 1% | 1590 г |
| Натрий, Na | 395.17 мг | 1300 мг | 30.4% | 4.9% | 329 г |
| Сера, S | 1.59 мг | 1000 мг | 0.2% | 62893 г | |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 3.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 526.54 мг | 2300 мг | 22.9% | 3.7% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 1.7% | 928 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 34884 г | |
| Кобальт, Co | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.2% | 7576 г |
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 0.4% | 3861 г |
| Медь, Cu | 12.77 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.2% | 7831 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.2% | 7216 г |
| Олово, Sn | 92.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 0.3 мкг | 4000 мкг | 1333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0178 мг | 12 мг | 0.1% | 67416 г | |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.79 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 23.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 7.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 29.191 г | min 16.8 г | 173.8% | 28.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 26.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.6% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 617,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».