| Индейка, грудка, только мясо | 512 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 32.7 г | 76 г | 43% | 27.2% | 232 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3481 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 84.83 мг | 500 мг | 17% | 10.8% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 13.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.125 мг | 2 мг | 56.3% | 35.7% | 178 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.686 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 18.4% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.7327 мг | 20 мг | 68.7% | 43.5% | 146 г |
| Бетаин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.88 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6570 г |
| Магний, Mg | 38.75 мг | 400 мг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Натрий, Na | 156.37 мг | 1300 мг | 12% | 7.6% | 831 г |
| Сера, S | 327.4 мг | 1000 мг | 32.7% | 20.7% | 305 г |
| Фосфор, P | 278.1 мг | 800 мг | 34.8% | 22.1% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Медь, Cu | 96.86 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.1% | 1032 г |
| Селен, Se | 31.412 мкг | 55 мкг | 57.1% | 36.2% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.7712 мг | 12 мг | 14.8% | 9.4% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.854 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.938 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.269 г | ~ | |||
| Лизин | 2.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.857 г | ~ | |||
| Треонин | 1.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.441 г | ~ | |||
| Пролин | 1.768 г | ~ | |||
| Серин | 1.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из филе индейки составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».