Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 80 г
молоко безлактозное 1,8% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.1% 718 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 15.5% 563 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 13.2% 664 г
Витамин В4, холин 154.46 мг 500 мг 30.9% 26.9% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 13.9% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.308 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9285 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 9.3% 938 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 11.8% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.2% 4065 г
Витамин Н, биотин 12.431 мкг 50 мкг 24.9% 21.7% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2154 мг 20 мг 11.1% 9.7% 903 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.15 мг 2500 мг 3.4% 3% 2902 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 3% 2954 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 1.6% 5420 г
Натрий, Na 82.46 мг 1300 мг 6.3% 5.5% 1577 г
Сера, S 108.31 мг 1000 мг 10.8% 9.4% 923 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 12.9% 677 г
Хлор, Cl 96 мг 2300 мг 4.2% 3.7% 2396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 7.4% 1170 г
Йод, I 12.31 мкг 150 мкг 8.2% 7.1% 1219 г
Кобальт, Co 6.154 мкг 10 мкг 61.5% 53.6% 162 г
Марганец, Mn 0.0178 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11236 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1958 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 4.6% 1896 г
Селен, Se 18.892 мкг 55 мкг 34.3% 29.9% 291 г
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11817 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.6831 мг 12 мг 5.7% 5% 1757 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.486 г ~
Валин 0.474 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.554 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.098 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 130 гр (149.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».