| Сыворотка творожная | 880 г |
| Яйцо куриное | 144 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Мука цельнозерновая | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 5.1% | 836 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.5% | 644 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4726 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.4 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.5% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 83.28 мг | 500 мг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 7% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.244 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 8% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.3% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.328 мг | 15 мг | 8.9% | 3.8% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 8.022 мкг | 50 мкг | 16% | 6.8% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1024 мг | 20 мг | 5.5% | 2.3% | 1814 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.2 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 104.33 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.4% | 958 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2654 г |
| Натрий, Na | 96.66 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.1% | 1345 г |
| Сера, S | 55.64 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1797 г |
| Фосфор, P | 165.5 мг | 800 мг | 20.7% | 8.7% | 483 г |
| Хлор, Cl | 139.9 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.6% | 1644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Йод, I | 17.04 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.8% | 880 г |
| Кобальт, Co | 2.625 мкг | 10 мкг | 26.3% | 11.1% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Медь, Cu | 26.58 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3762 г |
| Молибден, Mo | 19.629 мкг | 70 мкг | 28% | 11.8% | 357 г |
| Селен, Se | 10.318 мкг | 55 мкг | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Фтор, F | 13.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29390 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.0307 мг | 12 мг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.987 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 237 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».