| Говядина, котлеты из фарша , 75% постного мяса/ 25% жира, жареная на сковороде | 500 г |
| Подберезовики | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.1 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.1% | 404 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 12.9% | 318 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 59.64 мг | 500 мг | 11.9% | 4.9% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 4% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.326 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.962 мкг | 3 мкг | 65.4% | 26.8% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.155 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.409 мг | 15 мг | 16.1% | 6.6% | 623 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.2461 мг | 20 мг | 26.2% | 10.7% | 381 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.83 мг | 2500 мг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3225 г |
| Магний, Mg | 18.93 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Натрий, Na | 259.77 мг | 1300 мг | 20% | 8.2% | 500 г |
| Сера, S | 0.84 мг | 1000 мг | 0.1% | 119048 г | |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 9.4% | 434 г |
| Хлор, Cl | 278.06 мг | 2300 мг | 12.1% | 5% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 4.8% | 849 г |
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Медь, Cu | 62.1 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.5% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13672 г |
| Селен, Se | 15.614 мкг | 55 мкг | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Цинк, Zn | 4.6471 мг | 12 мг | 38.7% | 15.9% | 258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.926 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 1.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.742 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 1.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.759 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.024 г | min 16.8 г | 41.8% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.138 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.795 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность зразы с грибами составляет 244,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».