Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеное филе куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеное филе куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1348 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Кетчуп 15 г
Приправа из овощей УНИВЕРСАЛЬНАЯ 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеное филе куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 22.9% 288 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Ликопин 160.827 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2250 г
Витамин В4, холин 92.19 мг 500 мг 18.4% 12.2% 542 г
Витамин В5, пантотеновая 1.63 мг 5 мг 32.6% 21.5% 307 г
Витамин В6, пиридоксин 0.819 мг 2 мг 41% 27.1% 244 г
Витамин В9, фолаты 7.453 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5367 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 7.8% 850 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.5152 мг 20 мг 42.6% 28.2% 235 г
Ниацин 12.022 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.55 мг 2500 мг 13.5% 8.9% 741 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10989 г
Магний, Mg 98.55 мг 400 мг 24.6% 16.3% 406 г
Натрий, Na 95.76 мг 1300 мг 7.4% 4.9% 1358 г
Сера, S 250.93 мг 1000 мг 25.1% 16.6% 399 г
Фосфор, P 186.8 мг 800 мг 23.4% 15.5% 428 г
Хлор, Cl 83.04 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 6% 1100 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 10.245 мкг 10 мкг 102.5% 67.7% 98 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 93.64 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1068 г
Молибден, Mo 12.258 мкг 70 мкг 17.5% 11.6% 571 г
Селен, Se 19.409 мкг 55 мкг 35.3% 23.3% 283 г
Фтор, F 145.07 мкг 4000 мкг 3.6% 2.4% 2757 г
Хром, Cr 27.86 мкг 50 мкг 55.7% 36.8% 179 г
Цинк, Zn 1.506 мг 12 мг 12.6% 8.3% 797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.181 г ~
Валин 1.558 г ~
Гистидин* 1.582 г ~
Изолейцин 1.354 г ~
Лейцин 2.373 г ~
Лизин 3.164 г ~
Метионин 0.539 г ~
Метионин + Цистеин 1.042 г ~
Треонин 1.33 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 1.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.558 г ~
Аспарагиновая кислота 2.326 г ~
Гидроксипролин 0.252 г ~
Глицин 1.103 г ~
Глутаминовая кислота 3.396 г ~
Пролин 1.21 г ~
Серин 1.21 г ~
Тирозин 1.079 г ~
Цистеин 0.515 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.699 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.866 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.873 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тушеное филе куриной грудки составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».