| Сердце куриное | 254 г |
| Молодой индюк, темное мясо, только мясо, сырое | 800 г |
| Овсяные отруби, сырые | 100 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 17.2% | 409 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3321 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.1% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 16% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.931 мкг | 400 мкг | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.287 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.8% | 1045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8896 мг | 20 мг | 19.4% | 13.6% | 514 г |
| Ниацин | 0.917 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.632 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.77 мг | 2500 мг | 12% | 8.4% | 831 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4897 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Натрий, Na | 78.75 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.3% | 1651 г |
| Сера, S | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2481 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 20.2% | 349 г |
| Хлор, Cl | 6.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.812 мг | 18 мг | 15.6% | 11% | 640 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.929 мкг | 10 мкг | 29.3% | 20.6% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.4945 мг | 2 мг | 24.7% | 17.4% | 404 г |
| Медь, Cu | 196.29 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 13.8% | 509 г |
| Молибден, Mo | 2.35 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Селен, Se | 24.055 мкг | 55 мкг | 43.7% | 30.7% | 229 г |
| Фтор, F | 2.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 186047 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 3.1883 мг | 12 мг | 26.6% | 18.7% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.531 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.772 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.704 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты индюк составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».