| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 215 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.5 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3% | 835 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 11.3% | 225 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 3.8% | 664 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.8% | 909 г |
| Вода | 29.6 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7679 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.6 мкг | 900 мкг | 21.8% | 5.5% | 458 г |
| Ретинол | 0.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 2.4% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 2.8% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 88.17 мг | 500 мг | 17.6% | 4.5% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 3.2% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.729 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.1% | 2256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 2.2% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0309 мг | 20 мг | 15.2% | 3.9% | 660 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.04 мг | 2500 мг | 6.6% | 1.7% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.7% | 1533 г |
| Кремний, Si | 1.372 мг | 30 мг | 4.6% | 1.2% | 2187 г |
| Магний, Mg | 26.62 мг | 400 мг | 6.7% | 1.7% | 1503 г |
| Натрий, Na | 50.55 мг | 1300 мг | 3.9% | 1% | 2572 г |
| Сера, S | 85.89 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.2% | 1164 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 4% | 636 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.62 мг | 18 мг | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.226 мкг | 10 мкг | 32.3% | 8.2% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.5194 мг | 2 мг | 26% | 6.6% | 385 г |
| Медь, Cu | 101.28 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.6% | 987 г |
| Молибден, Mo | 8.55 мкг | 70 мкг | 12.2% | 3.1% | 819 г |
| Никель, Ni | 4.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.489 мкг | 55 мкг | 17.3% | 4.4% | 580 г |
| Титан, Ti | 8.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34188 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.1% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.7301 мг | 12 мг | 6.1% | 1.6% | 1644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.572 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.262 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.14 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.751 г | min 16.8 г | 34.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность "Черепаха" составляет 393,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».