| Картофель | 900 г |
| Свекла | 640 г |
| Морковь, красная | 340 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Сельдь атлантическая жирная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 10% | 933 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.8 мкг | 900 мкг | 28% | 26.1% | 357 г |
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 25.5% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 16.37 мг | 500 мг | 3.3% | 3.1% | 3054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.967 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 52.8% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.59 мг | 90 мг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.964 мкг | 10 мкг | 49.6% | 46.3% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.586 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8532 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1502 мг | 20 мг | 10.8% | 10.1% | 930 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.97 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.4% | 753 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2657 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1747 г |
| Натрий, Na | 35.01 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3713 г |
| Сера, S | 51.67 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1935 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Хлор, Cl | 70.72 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 4.7% | 2002 г |
| Йод, I | 11.3 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7% | 1327 г |
| Кобальт, Co | 9.185 мкг | 10 мкг | 91.9% | 85.7% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 11.8% | 795 г |
| Медь, Cu | 117.84 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11% | 849 г |
| Молибден, Mo | 8.053 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.7% | 869 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 86.42 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4629 г |
| Хром, Cr | 16.77 мкг | 50 мкг | 33.5% | 31.3% | 298 г |
| Цинк, Zn | 0.4919 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2440 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шуба составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».