| Белый гриб | 100 г |
| Подосиновики | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло оливковое | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.6% | 2303 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 14.2% | 918 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 28.6% | 455 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 23.4% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 30.4% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.945 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.1% | 2111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 24.5% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.194 мг | 15 мг | 14.6% | 19% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8834 мг | 20 мг | 39.4% | 51.2% | 254 г |
| Ниацин | 5.989 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 21% | 618 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6382 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2392 г |
| Натрий, Na | 6.7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19403 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.6% | 3534 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 12.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 18327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 3.6% | 3564 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 3.191 мкг | 10 мкг | 31.9% | 41.4% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 10.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 16.86 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5931 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 53922 г |
| Фтор, F | 29.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13564 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.3% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.091 г | min 16.8 г | 12.4% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.426 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы тушеные с луком составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».