| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Кальмар (мясо) (Жарка) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.5% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.348 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.854 мг | 15 мг | 32.4% | 20.7% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.913 мг | 20 мг | 49.6% | 31.7% | 202 г |
| Ниацин | 2.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.91 мг | 2500 мг | 11% | 7% | 913 г |
| Кальций, Ca | 41.74 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2396 г |
| Магний, Mg | 76.3 мг | 400 мг | 19.1% | 12.2% | 524 г |
| Натрий, Na | 100.43 мг | 1300 мг | 7.7% | 4.9% | 1294 г |
| Сера, S | 234.78 мг | 1000 мг | 23.5% | 15% | 426 г |
| Фосфор, P | 260.9 мг | 800 мг | 32.6% | 20.8% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Йод, I | 391.3 мкг | 150 мкг | 260.9% | 166.8% | 38 г |
| Кобальт, Co | 123.913 мкг | 10 мкг | 1239.1% | 792.3% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.2217 мг | 2 мг | 11.1% | 7.1% | 902 г |
| Медь, Cu | 1956.52 мкг | 1000 мкг | 195.7% | 125.1% | 51 г |
| Молибден, Mo | 26.087 мкг | 70 мкг | 37.3% | 23.8% | 268 г |
| Никель, Ni | 14.348 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.3478 мг | 12 мг | 19.6% | 12.5% | 511 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.504 г | ~ | |||
| Лизин | 2.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.017 г | ~ | |||
| Пролин | 1.565 г | ~ | |||
| Серин | 1.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.522 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.357 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность жареный кальмар составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».