| Цветная капуста, вареная, без соли | 570 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| творог крымский молочник | 180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 17.4% | 1490 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.4% | 1111 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 8.3% | 3114 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 67.5% | 385 г |
| бета Каротин | 1.404 мг | 5 мг | 28.1% | 73% | 356 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.827 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 13.2% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 17.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 16.6% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.827 мкг | 400 мкг | 7.2% | 18.7% | 1388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.22 мг | 90 мг | 33.6% | 87.3% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 13636 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 19.5% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4233 мг | 20 мг | 2.1% | 5.5% | 4725 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.66 мг | 2500 мг | 4.6% | 11.9% | 2162 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6378 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 6.8% | 3922 г |
| Натрий, Na | 20.92 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6214 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 9.1% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 0.34 мг | 2300 мг | 676471 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.303 мг | 18 мг | 1.7% | 4.4% | 5941 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 2.6% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 12.2% | 2107 г |
| Медь, Cu | 13.17 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 3.4% | 7593 г |
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 9982 г |
| Цинк, Zn | 0.122 мг | 12 мг | 1% | 2.6% | 9836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность суфле из цветной капусты составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».