| Перец болгарский, сырой | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Свекла | 100 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 7.1 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.6% | 23718 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 5.6% | 25333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 8.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 35.2% | 4000 г |
| Вода | 97.6 г | 2273 г | 4.3% | 60.6% | 2329 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 101.4% | 1389 г |
| альфа Каротин | 0.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 108.5% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 1.47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.34 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 8.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 11.3% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 2.8% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 7% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 21.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.265 мкг | 400 мкг | 1.3% | 18.3% | 7597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 128.2% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 4.2% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.4% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 91.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1728 мг | 20 мг | 0.9% | 12.7% | 11574 г |
| Ниацин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.1 мг | 2500 мг | 2.3% | 32.4% | 4303 г |
| Кальций, Ca | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 18.3% | 7886 г |
| Магний, Mg | 5.32 мг | 400 мг | 1.3% | 18.3% | 7519 г |
| Натрий, Na | 4.98 мг | 1300 мг | 0.4% | 5.6% | 26104 г |
| Сера, S | 5.92 мг | 1000 мг | 0.6% | 8.5% | 16892 г |
| Фосфор, P | 8.8 мг | 800 мг | 1.1% | 15.5% | 9091 г |
| Хлор, Cl | 6.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 4.2% | 35549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.216 мг | 18 мг | 1.2% | 16.9% | 8333 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 5.6% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 64.8% | 2155 г |
| Литий, Li | 0.178 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0633 мг | 2 мг | 3.2% | 45.1% | 3160 г |
| Медь, Cu | 19.32 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 26.8% | 5176 г |
| Молибден, Mo | 1.186 мкг | 70 мкг | 1.7% | 23.9% | 5902 г |
| Никель, Ni | 1.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1.4% | 152778 г |
| Фтор, F | 81.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 28.2% | 4905 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 35.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.0889 мг | 12 мг | 0.7% | 9.9% | 13498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ диетический составляет 7,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».