Мой здоровый рацион

Рецепт мой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой омлет

Яйцо куриное 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Брокколи 100 г
Масло оливковое 20 г
Сыр Пармезан 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.1% 864 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.7% 509 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.1 мкг 900 мкг 26.8% 18.7% 373 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2747 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 10.7% 655 г
Витамин В4, холин 140.99 мг 500 мг 28.2% 19.7% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 12.2% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 17.662 мкг 400 мкг 4.4% 3.1% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 21.27 мг 90 мг 23.6% 16.5% 423 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 8.5% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.06 мг 15 мг 7.1% 5% 1415 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 11.466 мкг 50 мкг 22.9% 16% 436 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 12.3% 569 г
Витамин РР, НЭ 2.3432 мг 20 мг 11.7% 8.2% 854 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.06 мг 2500 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2226 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2651 г
Натрий, Na 225.06 мг 1300 мг 17.3% 12.1% 578 г
Сера, S 100.85 мг 1000 мг 10.1% 7% 992 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 10.9% 641 г
Хлор, Cl 318.89 мг 2300 мг 13.9% 9.7% 721 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 7.1% 985 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 5.4% 1304 г
Кобальт, Co 6.735 мкг 10 мкг 67.4% 47% 148 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1944 г
Медь, Cu 80.88 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1236 г
Молибден, Mo 5.046 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1387 г
Никель, Ni 2.412 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 18.193 мкг 55 мкг 33.1% 23.1% 302 г
Фтор, F 34.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11611 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1587 г
Цинк, Zn 0.7385 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
бета Ситостерол 3.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.252 г min 16.8 г 31.3% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность мой омлет составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».