Мой здоровый рацион

Рецепт Домашняя арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашняя арахисовая паста

Ядро ореха арахиса жареное 166 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 4 г
Мед пчелиный 8 г
Вода 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 561.9 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 300 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 5.2% 344 г
Жиры 46.1 г 56 г 82.3% 14.6% 121 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 1.2% 1500 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 3.6% 488 г
Вода 11 г 2273 г 0.5% 0.1% 20664 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.365 мг 1.5 мг 24.3% 4.3% 411 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 0.9% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.612 мкг 400 мкг 0.2% 65359 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.589 мг 15 мг 50.6% 9% 198 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин РР, НЭ 14.9224 мг 20 мг 74.6% 13.3% 134 г
Ниацин 11.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 499.56 мг 2500 мг 20% 3.6% 500 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 0.3% 5747 г
Магний, Mg 242.65 мг 400 мг 60.7% 10.8% 165 г
Натрий, Na 427.67 мг 1300 мг 32.9% 5.9% 304 г
Сера, S 1.96 мг 1000 мг 0.2% 51020 г
Фосфор, P 327.6 мг 800 мг 41% 7.3% 244 г
Хлор, Cl 609.97 мг 2300 мг 26.5% 4.7% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 1.5% 1198 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 0.3% 6061 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 51282 г
Медь, Cu 5.26 мкг 1000 мкг 0.5% 0.1% 19011 г
Молибден, Mo 1.122 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6239 г
Фтор, F 12.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32680 г
Цинк, Zn 0.0098 мг 12 мг 0.1% 122449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.486 г min 16.8 г 2.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.22 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~

Энергетическая ценность Домашняя арахисовая паста составляет 561,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».