Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковая паста

Фисташки 100 г
Миндаль 25 г
Сахарная пудра 20 г
Сахар песок 50 г
Вода 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.7 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.3% 644 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 11.4% 185 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 3.7% 572 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.1% 2000 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.508 мг 1.5 мг 33.9% 7.2% 295 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2% 1040 г
Витамин В4, холин 49.29 мг 500 мг 9.9% 2.1% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 2.2% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 2.9% 727 г
Витамин В9, фолаты 23.923 мкг 400 мкг 6% 1.3% 1672 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.813 мг 15 мг 38.8% 8.2% 258 г
Витамин Н, биотин 4.785 мкг 50 мкг 9.6% 2% 1045 г
Витамин РР, НЭ 7.1148 мг 20 мг 35.6% 7.5% 281 г
Ниацин 5.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.56 мг 2500 мг 15.1% 3.2% 662 г
Кальций, Ca 153.48 мг 1000 мг 15.3% 3.2% 652 г
Кремний, Si 23.923 мг 30 мг 79.7% 16.9% 125 г
Магний, Mg 123.75 мг 400 мг 30.9% 6.5% 323 г
Натрий, Na 13.55 мг 1300 мг 1% 0.2% 9594 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1445 г
Фосфор, P 248 мг 800 мг 31% 6.6% 323 г
Хлор, Cl 19.11 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 717.7 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 81.34 мкг ~
Железо, Fe 29.311 мг 18 мг 162.8% 34.4% 61 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 0.7% 2988 г
Кобальт, Co 2.392 мкг 10 мкг 23.9% 5.1% 418 г
Марганец, Mn 2.048 мг 2 мг 102.4% 21.7% 98 г
Медь, Cu 256.02 мкг 1000 мкг 25.6% 5.4% 391 г
Молибден, Mo 11.962 мкг 70 мкг 17.1% 3.6% 585 г
Никель, Ni 19.139 мкг ~
Олово, Sn 16.75 мкг ~
Селен, Se 9.39 мкг 55 мкг 17.1% 3.6% 586 г
Стронций, Sr 95.69 мкг ~
Титан, Ti 21.53 мкг ~
Фтор, F 17.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22753 г
Цинк, Zn 1.5933 мг 12 мг 13.3% 2.8% 753 г
Цирконий, Zr 11.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.761 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.39 г min 16.8 г 26.1% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.531 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фисташковая паста составляет 472,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».