Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожок с картошкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожок с картошкой и луком

Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сметана деревенская 30 г
Кефир 3,2% жирности 30 г
Творог жирный 18,0% жирности 40 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 7 г
Картофель отварной по 1-206 140 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожок с картошкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.1 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.4% 1434 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 11.1% 313 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 4.1% 842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.9 мкг 900 мкг 6.3% 2.2% 1582 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 20.75 мг 500 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 11.084 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3609 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.488 мг 15 мг 23.3% 8.1% 430 г
Витамин Н, биотин 1.242 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 4026 г
Витамин РР, НЭ 1.7539 мг 20 мг 8.8% 3.1% 1140 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.53 мг 2500 мг 9% 3.1% 1108 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2403 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2596 г
Натрий, Na 128.32 мг 1300 мг 9.9% 3.4% 1013 г
Сера, S 39.48 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2533 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 3.3% 1060 г
Хлор, Cl 158.6 мг 2300 мг 6.9% 2.4% 1450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.4 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 23.84 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2655 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 13761 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 2.7% 1287 г
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 2.8% 1245 г
Медь, Cu 37.79 мкг 1000 мкг 3.8% 1.3% 2646 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 2.3% 1533 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1258 г
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36364 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.149 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.961 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.055 г min 16.8 г 24.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.148 г от 11.2 до 20.6 г 37% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пирожок с картошкой и луком составляет 287,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».