Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1066 г
Вода 996 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 242 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 6.2% 1610 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.5% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.7% 2736 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 12.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 6.689 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5980 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 13.1% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин РР, НЭ 1.6188 мг 20 мг 8.1% 8.1% 1235 г
Макроэлементы
Калий, K 424.38 мг 2500 мг 17% 17% 589 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3471 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2136 г
Натрий, Na 160.4 мг 1300 мг 12.3% 12.3% 810 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3031 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 6.9% 1447 г
Хлор, Cl 283.66 мг 2300 мг 12.3% 12.3% 811 г
Микроэлементы
Бор, B 96.1 мкг ~
Ванадий, V 124.58 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3589 г
Кобальт, Co 4.239 мкг 10 мкг 42.4% 42.4% 236 г
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 7.2% 1385 г
Медь, Cu 118.58 мкг 1000 мкг 11.9% 11.9% 843 г
Молибден, Mo 7.12 мкг 70 мкг 10.2% 10.2% 983 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21912 г
Фтор, F 103.2 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3876 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 16.7% 598 г
Цинк, Zn 0.3033 мг 12 мг 2.5% 2.5% 3956 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов