| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 111 г |
| Кабачок (Запекание) | 535 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 160 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Печень свиная (Тушение) | 344 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Кетчуп | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12.1% | 1246 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.8% | 1538 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1212.4 мкг | 900 мкг | 134.7% | 203.5% | 74 г |
| Ретинол | 0.899 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.273 мг | 5 мг | 25.5% | 38.5% | 393 г |
| Ликопин | 421.532 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.597 мг | 1.8 мг | 33.2% | 50.2% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 54.4% | 278 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 18.9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.108 мкг | 400 мкг | 19.3% | 29.2% | 519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.687 мкг | 3 мкг | 289.6% | 437.5% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 16% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 11.5% | 1323 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 23.691 мкг | 50 мкг | 47.4% | 71.6% | 211 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 37.8% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6151 мг | 20 мг | 28.1% | 42.4% | 356 г |
| Ниацин | 3.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.97 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4589 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2087 г |
| Натрий, Na | 117.44 мг | 1300 мг | 9% | 13.6% | 1107 г |
| Сера, S | 64.82 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.8% | 1543 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 22.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 134.7 мг | 2300 мг | 5.9% | 8.9% | 1707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.2 мг | 18 мг | 34.4% | 52% | 290 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 4.981 мкг | 10 мкг | 49.8% | 75.2% | 201 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 10.1% | 1493 г |
| Медь, Cu | 902.42 мкг | 1000 мкг | 90.2% | 136.3% | 111 г |
| Молибден, Mo | 24.872 мкг | 70 мкг | 35.5% | 53.6% | 281 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.334 мкг | 55 мкг | 27.9% | 42.1% | 359 г |
| Фтор, F | 7.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54720 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 1.3258 мг | 12 мг | 11% | 16.6% | 905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с кабачком составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».