Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста/яйцо запечен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста/яйцо запечен

Капуста цветная (Припускание) 809 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Кефир 1% мой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Сыр плавленый, костромской 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста/яйцо запечен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2898 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.2% 1689 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.4% 2333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.4% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6.7% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 10.2% 1692 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 12.7% 1353 г
Витамин В4, холин 60.44 мг 500 мг 12.1% 20.8% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 27.7% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 13.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 18.815 мкг 400 мкг 4.7% 8.1% 2126 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 16.78 мг 90 мг 18.6% 32% 536 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 4.8% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 3.4% 5051 г
Витамин Н, биотин 3.614 мкг 50 мкг 7.2% 12.4% 1384 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 15.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.5512 мг 20 мг 7.8% 13.4% 1289 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.56 мг 2500 мг 8.4% 14.5% 1193 г
Кальций, Ca 77.22 мг 1000 мг 7.7% 13.3% 1295 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 8.4% 2052 г
Натрий, Na 94.26 мг 1300 мг 7.3% 12.6% 1379 г
Сера, S 45.65 мг 1000 мг 4.6% 7.9% 2191 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 24.4% 704 г
Хлор, Cl 36.25 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 1.415 мг 18 мг 7.9% 13.6% 1272 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 4.5% 3788 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 40.4% 426 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.1611 мг 2 мг 8.1% 13.9% 1241 г
Медь, Cu 62.85 мкг 1000 мкг 6.3% 10.8% 1591 г
Молибден, Mo 2.617 мкг 70 мкг 3.7% 6.4% 2675 г
Никель, Ni 1.039 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 4.188 мкг 55 мкг 7.6% 13.1% 1313 г
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 15146 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 9.6% 1795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста/яйцо запечен составляет 58,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов