| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 250 г |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 19.7% | 300 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.9% | 747 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 79.29 мг | 500 мг | 15.9% | 9.4% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 7.5% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 12.7% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.571 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15558 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 7.571 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.9% | 660 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.6443 мг | 20 мг | 78.2% | 46.3% | 128 г |
| Ниацин | 6.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.2% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 18.39 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5438 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 13.04 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9969 г |
| Сера, S | 128.57 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.6% | 778 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 11.8% | 503 г |
| Хлор, Cl | 54.29 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.711 мг | 18 мг | 9.5% | 5.6% | 1052 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 12.857 мкг | 10 мкг | 128.6% | 76.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Медь, Cu | 107.14 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Молибден, Mo | 11.429 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.7% | 612 г |
| Фтор, F | 92.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4308 г |
| Хром, Cr | 20.71 мкг | 50 мкг | 41.4% | 24.5% | 241 г |
| Цинк, Zn | 1.7571 мг | 12 мг | 14.6% | 8.6% | 683 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.986 г | ~ | |||
| Валин | 1.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.236 г | ~ | |||
| Лизин | 2.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.036 г | ~ | |||
| Треонин | 1.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.657 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 1.507 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 1.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.014 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица ( бройлер) отварная составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».