| Масло подсолнечное | 60 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 14.7% | 644 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.4% | 909 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.9 мкг | 900 мкг | 28.8% | 27.2% | 348 г |
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 30% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.1% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.26 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.3% | 2191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.58 мг | 90 мг | 48.4% | 45.7% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.923 мг | 15 мг | 26.2% | 24.8% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 44.2% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8336 мг | 20 мг | 4.2% | 4% | 2399 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.37 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.9% | 956 г |
| Кальций, Ca | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2350 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 4.3% | 2182 г |
| Натрий, Na | 122.99 мг | 1300 мг | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Сера, S | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2764 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 4.3% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 200.26 мг | 2300 мг | 8.7% | 8.2% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 3.3% | 2871 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.896 мкг | 10 мкг | 29% | 27.4% | 345 г |
| Литий, Li | 0.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1292 г |
| Медь, Cu | 70.67 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.7% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 7.447 мкг | 70 мкг | 10.6% | 10% | 940 г |
| Никель, Ni | 11.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.228 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24123 г |
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34632 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.037 г | min 16.8 г | 12.1% | 11.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 43.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста январь 2017 составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».