| Морковь, красная (Жарка) | 245 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.1% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.9% | 690 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 829.5 мкг | 900 мкг | 92.2% | 145.4% | 108 г |
| бета Каротин | 5.017 мг | 5 мг | 100.3% | 158.2% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.06 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 4970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.821 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.8% | 1612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.05 мг | 90 мг | 20.1% | 31.7% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 15.9% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.5 мкг | 120 мкг | 64.6% | 101.9% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0289 мг | 20 мг | 5.1% | 8% | 1944 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.17 мг | 2500 мг | 13.1% | 20.7% | 762 г |
| Кальций, Ca | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.1% | 1713 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Натрий, Na | 384.39 мг | 1300 мг | 29.6% | 46.7% | 338 г |
| Сера, S | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.7% | 2742 г |
| Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 10.3% | 1544 г |
| Хлор, Cl | 595.77 мг | 2300 мг | 25.9% | 40.9% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 684.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 7.6% | 2086 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 46.7% | 338 г |
| Литий, Li | 2.763 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 12.8% | 1234 г |
| Медь, Cu | 77.73 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 12.3% | 1287 г |
| Молибден, Mo | 10.432 мкг | 70 мкг | 14.9% | 23.5% | 671 г |
| Никель, Ni | 14.098 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 16768 г |
| Фтор, F | 9.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42553 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.8% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.3816 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.686 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».