Мой здоровый рацион

Калорийность Скумбрия атлантическая. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия атлантическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Белки 18 г 76 г 23.7% 422 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 424 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 3367 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.7 мг 2 мг 35% 286 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 5.5 мкг 3 мкг 183.3% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 3.9 мкг 10 мкг 39% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 938 г
Витамин РР, НЭ 3.9 мг 20 мг 19.5% 513 г
Макроэлементы
Калий, K 280 мг 2500 мг 11.2% 893 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2500 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 800 г
Натрий, Na 100 мг 1300 мг 7.7% 1300 г
Фосфор, P 280 мг 800 мг 35% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 1098 г
Йод, I 45 мкг 150 мкг 30% 333 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 50 г
Марганец, Mn 100 мг 2 мг 5000% 2 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 476 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 1750 г
Селен, Se 25 мкг 55 мкг 45.5% 220 г
Фтор, F 1400 мкг 4000 мкг 35% 286 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3000 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.5 г min 16.8 г 38.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.4 г от 11.2 до 20.6 г 39.3%

Энергетическая ценность Скумбрия атлантическая составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».