| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.1% | 1167 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.2% | 870 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242 мкг | 900 мкг | 26.9% | 28.6% | 372 г |
| бета Каротин | 1.867 мг | 5 мг | 37.3% | 39.7% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 61.93 мг | 500 мг | 12.4% | 13.2% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 7.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.908 мкг | 400 мкг | 10% | 10.6% | 1002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 4.3% | 2521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.16 мг | 90 мг | 32.4% | 34.5% | 309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.505 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 10.7% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 4.637 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.9% | 1078 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 23% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2107 мг | 20 мг | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.67 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.5% | 736 г |
| Кальций, Ca | 96.51 мг | 1000 мг | 9.7% | 10.3% | 1036 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 7.8% | 1363 г |
| Натрий, Na | 149.81 мг | 1300 мг | 11.5% | 12.2% | 868 г |
| Сера, S | 40.47 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2471 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 11.5% | 925 г |
| Хлор, Cl | 57.91 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.7% | 3972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 9.5% | 1126 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 24.5% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.1% | 1316 г |
| Медь, Cu | 38.63 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.1% | 2589 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 2.1% | 4937 г |
| Селен, Se | 7.723 мкг | 55 мкг | 14% | 14.9% | 712 г |
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31671 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.402 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2985 г |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».