| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.7% | 848 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 11.8% | 917 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 96.38 мг | 500 мг | 19.3% | 20.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 11.6% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.383 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3% | 3514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 6.8% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.93 мг | 90 мг | 26.6% | 28.7% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.794 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.5% | 1259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.349 мг | 15 мг | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Витамин Н, биотин | 7.512 мкг | 50 мкг | 15% | 16.2% | 666 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 28.3% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2434 мг | 20 мг | 6.2% | 6.7% | 1608 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.25 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.4% | 1287 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.8% | 2277 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2855 г |
| Натрий, Na | 73.13 мг | 1300 мг | 5.6% | 6% | 1778 г |
| Сера, S | 76.71 мг | 1000 мг | 7.7% | 8.3% | 1304 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 12.5% | 862 г |
| Хлор, Cl | 75.74 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.6% | 3037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 6.5% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 4.929 мкг | 10 мкг | 49.3% | 53.2% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1721 г |
| Медь, Cu | 83.51 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.1% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.3% | 1169 г |
| Никель, Ni | 5.357 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.618 мкг | 55 мкг | 21.1% | 22.8% | 473 г |
| Фтор, F | 27.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14461 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.3% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.5983 мг | 12 мг | 5% | 5.4% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокачанной капустой, огурцом и яйцом составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».