| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3.1% | 1551 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.5% | 564 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1% | 5051 г |
| Органические кислоты | 72 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 12.85 мг | 500 мг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.38 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.2% | 1516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.44 мг | 15 мг | 22.9% | 10.9% | 436 г |
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.66 мг | 20 мг | 3.3% | 1.6% | 3030 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.23 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.3% | 3510 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4068 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2077 г |
| Натрий, Na | 13.72 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.5% | 9475 г |
| Сера, S | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 4.4% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 1112.55 мг | 2300 мг | 48.4% | 23.1% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1406 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Марганец, Mn | 8.83 мг | 2 мг | 441.5% | 211% | 23 г |
| Медь, Cu | 121.99 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 7.72 мкг | 70 мкг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Селен, Se | 1.48 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.3% | 3716 г |
| Фтор, F | 22.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18083 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 682.48 мг | 12 мг | 5687.3% | 2718.6% | 2 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.57 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшенично-ржаной 50х50 на живых дрожжах составляет 209,21 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».