Мой здоровый рацион

Рецепт Маянез Арсена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маянез Арсена

Лимоны без цедры, сырые 200 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 80 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 40 г
Чеснок луковица 20 г
Лук репчатый 0 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 1 г
Горчица-семя 1 г
Морская капуста 20 г
Вода 50 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски 1 г
Мед пчелиный 40 г
Семена чии, сушеные 30 г
Цельные семена кунжута, сушеные 15 г
Мак, семя 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маянез Арсена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.5 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 4.6% 927 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.2% 350 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.7% 1159 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 11.8% 364 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
альфа Каротин 0.525 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 8.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 9.7% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 1.5% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 3% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 6.8% 635 г
Витамин В9, фолаты 49.629 мкг 400 мкг 12.4% 5.3% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 22.75 мг 90 мг 25.3% 10.8% 396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.913 мг 15 мг 39.4% 16.9% 254 г
бета Токоферол 0.191 мг ~
гамма Токоферол 2.862 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6264 мг 20 мг 13.1% 5.6% 761 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 5.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.44 мг 2500 мг 12.7% 5.4% 785 г
Кальций, Ca 114.36 мг 1000 мг 11.4% 4.9% 874 г
Магний, Mg 144.42 мг 400 мг 36.1% 15.5% 277 г
Натрий, Na 26.61 мг 1300 мг 2% 0.9% 4885 г
Сера, S 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22883 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 15.8% 271 г
Хлор, Cl 2.85 мг 2300 мг 0.1% 80702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.555 мг 18 мг 19.8% 8.5% 506 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 3.6% 1200 г
Кобальт, Co 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.1% 2037 г
Марганец, Mn 0.9581 мг 2 мг 47.9% 20.5% 209 г
Медь, Cu 607.95 мкг 1000 мкг 60.8% 26% 164 г
Селен, Se 14.276 мкг 55 мкг 26% 11.1% 385 г
Фтор, F 17.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22272 г
Цинк, Zn 2.0007 мг 12 мг 16.7% 7.2% 600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 1.724 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 106.647 мг ~
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.06 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.001 г min 16.8 г 29.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.927 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.488 г от 11.2 до 20.6 г 66.9% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.359 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.112 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.077 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Маянез Арсена составляет 233,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».