| Угорь (Жарка) | 30 г |
| яблоко | 40 г |
| Огурец, грунтовый | 40 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 30 г |
| ореховый соус | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13% | 577 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4388 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 21.2% | 356 г |
| Ретинол | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 4.6% | 1634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.088 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3469 мг | 20 мг | 6.7% | 5% | 1485 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.98 мг | 2500 мг | 4.6% | 3.5% | 2193 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3899 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2716 г |
| Натрий, Na | 14.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8766 г |
| Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3267 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 5.2% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 1.4% | 5438 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 4.354 мкг | 10 мкг | 43.5% | 32.8% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 2.1% | 3630 г |
| Медь, Cu | 41.5 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.2% | 2410 г |
| Молибден, Mo | 1.088 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6434 г |
| Никель, Ni | 1.224 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.082 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 67073 г |
| Фтор, F | 37.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Хром, Cr | 12.86 мкг | 50 мкг | 25.7% | 19.4% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.1619 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат с угрем и ореховым соусом составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».