| Печень куриная (Варка) | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 118 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 17.3% | 396 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12696.8 мкг | 900 мкг | 1410.8% | 963.7% | 7 г |
| Ретинол | 4.615 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.622 мг | 5 мг | 32.4% | 22.1% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 10% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.342 мг | 1.8 мг | 74.6% | 51% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 201.46 мг | 500 мг | 40.3% | 27.5% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.965 мг | 2 мг | 48.3% | 33% | 207 г |
| Витамин В9, фолаты | 250.981 мкг | 400 мкг | 62.7% | 42.8% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.181 мкг | 3 мкг | 572.7% | 391.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 10.4% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.188 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26596 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.0836 мг | 20 мг | 70.4% | 48.1% | 142 г |
| Ниацин | 5.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.88 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3995 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Натрий, Na | 136.2 мг | 1300 мг | 10.5% | 7.2% | 954 г |
| Сера, S | 220.18 мг | 1000 мг | 22% | 15% | 454 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 17.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 188.62 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.6% | 1219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.109 мг | 18 мг | 72.8% | 49.7% | 137 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 16.202 мкг | 10 мкг | 162% | 110.7% | 62 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3644 мг | 2 мг | 18.2% | 12.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 413.22 мкг | 1000 мкг | 41.3% | 28.2% | 242 г |
| Молибден, Mo | 60.446 мкг | 70 мкг | 86.4% | 59% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.596 мкг | 55 мкг | 102.9% | 70.3% | 97 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104439 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 13% | 522 г |
| Цинк, Zn | 6.9518 мг | 12 мг | 57.9% | 39.5% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.072 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.517 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 368.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний куриный паштет составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».