| Фасоль красная | 500 г |
| Вода | 3600 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Морковь (Пассерование) | 365 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 445 г |
| Чеснок (Пассерование) | 12 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Томатная паста 25% | 370 г |
| Смесь болгарских перцев | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Свинина, окорок (Варка) | 2589 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.3% | 1086 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112 мкг | 900 мкг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| бета Каротин | 2.57 мг | 5 мг | 51.4% | 41% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.76 мг | 1.5 мг | 50.7% | 40.4% | 197 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.541 мг | 1.8 мг | 30.1% | 24% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 26.2 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.189 мг | 5 мг | 23.8% | 19% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.878 мг | 2 мг | 93.9% | 74.9% | 106 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.998 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 9.9% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 4.5% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 4.5% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 2.119 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2360 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9332 мг | 20 мг | 9.7% | 7.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.7 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.3% | 1491 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4129 г |
| Кремний, Si | 8.355 мг | 30 мг | 27.9% | 22.2% | 359 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2102 г |
| Натрий, Na | 399.41 мг | 1300 мг | 30.7% | 24.5% | 325 г |
| Сера, S | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 7.4% | 1077 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 8.8% | 910 г |
| Хлор, Cl | 615.87 мг | 2300 мг | 26.8% | 21.4% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 17.484 мкг | 10 мкг | 174.8% | 139.4% | 57 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 26.4% | 302 г |
| Медь, Cu | 90.37 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 11.287 мкг | 70 мкг | 16.1% | 12.8% | 620 г |
| Никель, Ni | 15.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.4% | 2349 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.98 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5196 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 1.4708 мг | 12 мг | 12.3% | 9.8% | 816 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.371 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из красной фасоли (на свином окороке) составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».