| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 11.4% | 4018 г |
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 14.5% | 3165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 13.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 8.2% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 10.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 20% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.556 мкг | 400 мкг | 3.9% | 17.7% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 201.8% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.467 мкг | 50 мкг | 0.9% | 4.1% | 10707 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 180.5% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6999 мг | 20 мг | 3.5% | 15.9% | 2858 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252 мг | 2500 мг | 10.1% | 45.9% | 992 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 15.5% | 2980 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 18.6% | 2433 г |
| Натрий, Na | 12.33 мг | 1300 мг | 0.9% | 4.1% | 10543 г |
| Сера, S | 23.22 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.5% | 4307 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 19.5% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 38.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 7.7% | 5931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 14.5% | 3114 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.222 мкг | 10 мкг | 32.2% | 146.4% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 37.7% | 1208 г |
| Медь, Cu | 91.11 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 41.4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 7.333 мкг | 70 мкг | 10.5% | 47.7% | 955 г |
| Никель, Ni | 11.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.7% | 17081 г |
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 29028 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 47.3% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3156 мг | 12 мг | 2.6% | 11.8% | 3802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.111 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты без масла составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».