Мой здоровый рацион

Рецепт Пудла - томатные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудла - томатные оладьи

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 324 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 320 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Перец жгучий красный (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Петрушка 20 г
Сок лимонный 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Перец черный горошек 2 г
Кориандр, семена 5 г
Куркума, молотая 2 г
Зира, семена 3 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудла - томатные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.4% 1079 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 14.4% 476 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.8% 3654 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 5.4% 1266 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.024 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.7% 1453 г
бета Криптоксантин 1.228 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.5% 2687 г
Витамин В4, холин 7.12 мг 500 мг 1.4% 1% 7022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 11.2% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.287 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3010 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 8% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.7% 2508 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 6.512 мкг 50 мкг 13% 8.9% 768 г
Витамин К, филлохинон 34.2 мкг 120 мкг 28.5% 19.5% 351 г
Витамин РР, НЭ 2.5542 мг 20 мг 12.8% 8.8% 783 г
Ниацин 0.816 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.61 мг 2500 мг 13.4% 9.2% 747 г
Кальций, Ca 48.65 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.7% 9901 г
Магний, Mg 39.08 мг 400 мг 9.8% 6.7% 1024 г
Натрий, Na 122.25 мг 1300 мг 9.4% 6.4% 1063 г
Сера, S 62.26 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1606 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 7.5% 908 г
Хлор, Cl 206.61 мг 2300 мг 9% 6.2% 1113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 6.82 мкг ~
Железо, Fe 2.881 мг 18 мг 16% 11% 625 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19481 г
Кобальт, Co 4.676 мкг 10 мкг 46.8% 32% 214 г
Марганец, Mn 0.3611 мг 2 мг 18.1% 12.4% 554 г
Медь, Cu 243.05 мкг 1000 мкг 24.3% 16.6% 411 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2069 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.833 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6603 г
Титан, Ti 0.83 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11038 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 5.5% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пудла - томатные оладьи составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».