Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар, щупальца в заливке (без жидкости) 80 г
Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 Штука
Греческий йогурт 2% [Простоквашино] 40 г
Горчица зернистая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.8% 768 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.2% 1037 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 12.8% 823 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.267 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 12.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11.2% 942 г
Витамин В4, холин 103.44 мг 500 мг 20.7% 21.9% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 11.8% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.895 мкг 400 мкг 6% 6.4% 1674 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 8.5% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.889 мкг 10 мкг 8.9% 9.4% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 8.162 мкг 50 мкг 16.3% 17.3% 613 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10.3% 1034 г
Витамин РР, НЭ 1.0352 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1932 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.03 мг 2500 мг 4.8% 5.1% 2083 г
Кальций, Ca 42.76 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2339 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4813 г
Натрий, Na 56.54 мг 1300 мг 4.3% 4.6% 2299 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 7.8% 1346 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 11.3% 938 г
Хлор, Cl 63.03 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3649 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1647 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 5.7% 1856 г
Кобальт, Co 4.04 мкг 10 мкг 40.4% 42.8% 248 г
Марганец, Mn 0.0624 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3205 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 4.6% 2318 г
Молибден, Mo 2.424 мкг 70 мкг 3.5% 3.7% 2888 г
Селен, Se 12.968 мкг 55 мкг 23.6% 25% 424 г
Фтор, F 22.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18002 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 4.4% 2354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.211 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 94,4 кКал.

  • Порция = 188 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов