| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Молоко коровье сырое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.2% | 1436 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.6% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.2 мкг | 900 мкг | 36.2% | 57.8% | 276 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 62.6% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.294 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.5% | 2455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.38 мг | 90 мг | 43.8% | 70% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 16.5% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.607 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8237 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.7 мкг | 120 мкг | 42.3% | 67.6% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9472 мг | 20 мг | 4.7% | 7.5% | 2111 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 15.8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 57.68 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.3% | 1734 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 7.5% | 2134 г |
| Натрий, Na | 390.67 мг | 1300 мг | 30.1% | 48.1% | 333 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 8.8% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 613.32 мг | 2300 мг | 26.7% | 42.7% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 4.8% | 3371 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 35% | 457 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 8.9% | 1786 г |
| Медь, Cu | 55.63 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 8.9% | 1798 г |
| Молибден, Mo | 8.243 мкг | 70 мкг | 11.8% | 18.8% | 849 г |
| Никель, Ni | 9.585 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.527 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10436 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41754 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 11.2% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3252 мг | 12 мг | 2.7% | 4.3% | 3690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.505 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.929 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушоная составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».