Мой здоровый рацион

Рецепт млинці. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты млинці

Яйцо куриное 200 г
Вода 300 г
Молоко коровье сырое 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "млинці".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.6% 800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.4% 2489 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3% 2896 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 5.9% 1454 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 7% 1224 г
Витамин В4, холин 62.71 мг 500 мг 12.5% 10.6% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 7.2% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6769 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.2% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.445 мкг 10 мкг 4.5% 3.8% 2247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 9.9% 861 г
Витамин Н, биотин 5.338 мкг 50 мкг 10.7% 9.1% 937 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4621 мг 20 мг 7.3% 6.2% 1368 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.36 мг 2500 мг 3.8% 3.2% 2622 г
Кальций, Ca 60.11 мг 1000 мг 6% 5.1% 1664 г
Кремний, Si 0.387 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7752 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2% 4180 г
Натрий, Na 45.81 мг 1300 мг 3.5% 3% 2838 г
Сера, S 52.32 мг 1000 мг 5.2% 4.4% 1911 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 8.5% 996 г
Хлор, Cl 75.07 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3% 2875 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2000 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 20.4% 417 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Медь, Cu 30.54 мкг 1000 мкг 3.1% 2.6% 3274 г
Молибден, Mo 4.304 мкг 70 мкг 6.1% 5.2% 1626 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 7.485 мкг 55 мкг 13.6% 11.6% 735 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 49.52 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8078 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2841 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 3.1% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.539 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.744 г min 16.8 г 10.4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.21 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность млинці составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов