Мой здоровый рацион

Рецепт тушеные овощи (кабочки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеные овощи (кабочки)

Кабачок (Припускание) 680 г
Лук репчатый (Припускание) 231 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 365 г
Сметана 15,0% жирности 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеные овощи (кабочки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.9 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2555 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.7% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 12.1% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.8% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 9% 1695 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.2% 3529 г
Витамин В4, холин 1.74 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 11.121 мкг 400 мкг 2.8% 4.2% 3597 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 12.3% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2% 7645 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7481 мг 20 мг 3.7% 5.6% 2673 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.07 мг 2500 мг 9% 13.7% 1106 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2402 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 5.5% 2815 г
Натрий, Na 292.27 мг 1300 мг 22.5% 34.1% 445 г
Сера, S 22.5 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4444 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 7.9% 1928 г
Хлор, Cl 444.07 мг 2300 мг 19.3% 29.3% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 4.2% 3516 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 14851 г
Кобальт, Co 2.489 мкг 10 мкг 24.9% 37.8% 402 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Медь, Cu 45.33 мкг 1000 мкг 4.5% 6.8% 2206 г
Молибден, Mo 2.603 мкг 70 мкг 3.7% 5.6% 2689 г
Никель, Ni 3.873 мкг ~
Рубидий, Rb 118.1 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 52885 г
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38835 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 5% 3067 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тушеные овощи (кабочки) составляет 65,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».