Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Творог нежирный 0,6% 396 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Какао-порошок 50 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 22.2% 490 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.5% 870 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.6% 3011 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10976 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9.8% 1111 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.7% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.359 мкг 400 мкг 5.3% 5.8% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 26.7% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 4.352 мкг 50 мкг 8.7% 9.5% 1149 г
Витамин РР, НЭ 2.9791 мг 20 мг 14.9% 16.2% 671 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.3 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1402 г
Кальций, Ca 104.73 мг 1000 мг 10.5% 11.5% 955 г
Магний, Mg 44.28 мг 400 мг 11.1% 12.1% 903 г
Натрий, Na 30.67 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4239 г
Сера, S 117.93 мг 1000 мг 11.8% 12.9% 848 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 21.8% 500 г
Хлор, Cl 74.27 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.656 мг 18 мг 9.2% 10% 1087 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 12.4% 877 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25641 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1393 г
Молибден, Mo 4.639 мкг 70 мкг 6.6% 7.2% 1509 г
Олово, Sn 1.7 мкг ~
Селен, Se 15.791 мкг 55 мкг 28.7% 31.3% 348 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 45.32 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8826 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 2.2% 4985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.976 г ~
Аргинин* 0.598 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.548 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.852 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.012 г ~
Заменимые аминокислоты 5.316 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.629 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.946 г ~
Пролин 1.425 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».