| Булгур, крупа | 60 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 65 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.6% | 809 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.1% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.9% | 500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392.2 мкг | 900 мкг | 43.6% | 30.3% | 229 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 32.4% | 215 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 393.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 27.21 мг | 500 мг | 5.4% | 3.8% | 1838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7.8% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.862 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.3% | 2121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.43 мг | 90 мг | 27.1% | 18.9% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9699 мг | 20 мг | 19.8% | 13.8% | 504 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.23 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3451 г |
| Кремний, Si | 8.169 мг | 30 мг | 27.2% | 18.9% | 367 г |
| Магний, Mg | 50.38 мг | 400 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Натрий, Na | 168.11 мг | 1300 мг | 12.9% | 9% | 773 г |
| Сера, S | 100.59 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 994 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 11.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 198.79 мг | 2300 мг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 4.7% | 1504 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Литий, Li | 16.459 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6946 мг | 2 мг | 34.7% | 24.1% | 288 г |
| Медь, Cu | 140.29 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.7% | 713 г |
| Молибден, Mo | 4.73 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.7% | 1480 г |
| Никель, Ni | 2.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.26 мкг | 55 мкг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6500 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 1.0545 мг | 12 мг | 8.8% | 6.1% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.524 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.076 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой, овощами и зеленью составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».