| Лук репчатый (Тушение) | 91 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Морковь (Тушение) | 151 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Оливковое масло нерафинированное Extra Virgin | 10 г |
| Индейка, темное мясо | 366 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.8% | 539 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.4 мкг | 900 мкг | 55.8% | 53.4% | 179 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.934 мг | 5 мг | 58.7% | 56.2% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.7% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 47.62 мг | 500 мг | 9.5% | 9.1% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 15.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.129 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 41.6% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.191 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин E, добавленный | 0.243 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9526 мг | 20 мг | 19.8% | 18.9% | 506 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.27 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5227 г |
| Кремний, Si | 6.628 мг | 30 мг | 22.1% | 21.1% | 453 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 6.5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 84.84 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.2% | 1532 г |
| Сера, S | 147.08 мг | 1000 мг | 14.7% | 14.1% | 680 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Хлор, Cl | 19.4 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1909 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 11.5% | 836 г |
| Литий, Li | 1.426 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 4.4% | 2195 г |
| Медь, Cu | 90.76 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.7% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4.793 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.5% | 1460 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.415 мкг | 55 мкг | 26.2% | 25.1% | 382 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22910 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 1.8739 мг | 12 мг | 15.6% | 14.9% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.934 г | ~ | |||
| Пролин | 0.745 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.412 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.917 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушёное составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».