| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 180 г |
| Шафран | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Барбарис (Пассерование) | 5 г |
| Перец жгучий красный | 3 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
| Майоран, сушеный | 3 г |
| Паприка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 11.9% | 265 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 3.1% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.3% | 500 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 571.3 мкг | 900 мкг | 63.5% | 20% | 158 г |
| бета Каротин | 3.491 мг | 5 мг | 69.8% | 22% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.84 мг | 500 мг | 10.4% | 3.3% | 965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 5.9% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.582 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.4% | 2153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 10.5% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 1.1% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.359 мг | 15 мг | 55.7% | 17.5% | 179 г |
| Витамин Н, биотин | 4.796 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8568 мг | 20 мг | 24.3% | 7.6% | 412 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.48 мг | 2500 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 36.6 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2732 г |
| Кремний, Si | 357.143 мг | 30 мг | 1190.5% | 374.7% | 8 г |
| Магний, Mg | 55.9 мг | 400 мг | 14% | 4.4% | 716 г |
| Натрий, Na | 38.38 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3387 г |
| Сера, S | 119.53 мг | 1000 мг | 12% | 3.8% | 837 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 7.5% | 423 г |
| Хлор, Cl | 80.89 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.1% | 2843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 138.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.469 мг | 18 мг | 13.7% | 4.3% | 729 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.1% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 6.116 мкг | 10 мкг | 61.2% | 19.3% | 164 г |
| Марганец, Mn | 1.2664 мг | 2 мг | 63.3% | 19.9% | 158 г |
| Медь, Cu | 277.2 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 8.7% | 361 г |
| Молибден, Mo | 16.945 мкг | 70 мкг | 24.2% | 7.6% | 413 г |
| Селен, Se | 5.86 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3.4% | 939 г |
| Фтор, F | 66.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 6025 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Цинк, Zn | 2.0708 мг | 12 мг | 17.3% | 5.4% | 579 г |
Энергетическая ценность Плов составляет 317,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».