| Сердце цыпленка-бройлера (Варка) | 600 г |
| Перец болгарский, сырой | 160 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 15.2% | 2000 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7% | 4308 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7.6% | 4054 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.968 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.5% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 2.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 26.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 22.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.561 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.3% | 4184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 22.5% | 1347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 1.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2597 мг | 20 мг | 11.3% | 34.3% | 885 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.53 мг | 2500 мг | 4.2% | 12.8% | 2369 г |
| Кальций, Ca | 9.19 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10881 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 5.8% | 5242 г |
| Натрий, Na | 5.09 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 25540 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.2% | 26738 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 11.2% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.5% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 17.3% | 1754 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 101.2% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 10.3% | 2985 г |
| Медь, Cu | 91.26 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 27.7% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 4.085 мкг | 70 мкг | 5.8% | 17.6% | 1714 г |
| Никель, Ni | 0.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 114583 г |
| Фтор, F | 60.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6627 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 16.4% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сердечки составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».