Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 50 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр Моцарелла 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.8% 613 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.4% 583 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 14.3% 507 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1567 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 8.8% 818 г
Витамин В4, холин 112.04 мг 500 мг 22.4% 16.2% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 9.8% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.826 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5111 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 4.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 7% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 7.3% 986 г
Витамин Н, биотин 9.304 мкг 50 мкг 18.6% 13.5% 537 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.2003 мг 20 мг 21% 15.2% 476 г
Ниацин 2.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.26 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 2.2% 3337 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1495 г
Натрий, Na 69.22 мг 1300 мг 5.3% 3.8% 1878 г
Сера, S 81.74 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1223 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 11% 660 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 2.9% 2484 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1081 г
Йод, I 9.57 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1567 г
Кобальт, Co 8.913 мкг 10 мкг 89.1% 64.6% 112 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Медь, Cu 101.3 мкг 1000 мкг 10.1% 7.3% 987 г
Молибден, Mo 8.043 мкг 70 мкг 11.5% 8.3% 870 г
Никель, Ni 5.652 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 13.957 мкг 55 мкг 25.4% 18.4% 394 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12266 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 13.6% 535 г
Цинк, Zn 0.8522 мг 12 мг 7.1% 5.1% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.749 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.983 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.833 г min 16.8 г 16.9% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.896 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.82 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность омлет с курицей составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов