Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный кекс *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный кекс *

Кукурузные отруби * 15 г
Мука кокосовая [С.Пудовъ] 5 г
Яичный белок куриный 50 г
Кефир "Простоквашино" 50 г
Соль * 1 порция
Пищевая сода 0.16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный кекс *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 19.3% 731 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.8% 5093 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 13.2 г 20 г 66% 92.8% 152 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 4.4% 3261 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
альфа Каротин 3.5 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 225.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 27.8% 506 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 6.9% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 6.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.278 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31299 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.1% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин Н, биотин 3.889 мкг 50 мкг 7.8% 11% 1286 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1225 мг 20 мг 10.6% 14.9% 942 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.83 мг 2500 мг 3.7% 5.2% 2722 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6849 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2533 г
Натрий, Na 369.86 мг 1300 мг 28.5% 40.1% 351 г
Сера, S 118.82 мг 1000 мг 11.9% 16.7% 842 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 4.8% 2920 г
Хлор, Cl 427.17 мг 2300 мг 18.6% 26.2% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3538 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 9.3% 1511 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 2% 6993 г
Медь, Cu 71.73 мкг 1000 мкг 7.2% 10.1% 1394 г
Молибден, Mo 2.833 мкг 70 мкг 4% 5.6% 2471 г
Селен, Se 13.862 мкг 55 мкг 25.2% 35.4% 397 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.3917 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный кекс * составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».