| Капуста пекинская | 50 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 130 г |
| Перец болгарский, сырой | 130 г |
| Масло льняное | 8 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.9% | 1400 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10% | 1818 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 11.6% | 1571 г |
| альфа Каротин | 4.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 15.2% | 1185 г |
| бета Криптоксантин | 10.376 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 153.193 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 7.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 20.5% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.742 мкг | 400 мкг | 7.4% | 13.4% | 1345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.5 мг | 90 мг | 46.1% | 83.7% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 8% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 21.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6876 мг | 20 мг | 3.4% | 6.2% | 2909 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 4% | 4470 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2532 г |
| Натрий, Na | 4.15 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 31325 г |
| Сера, S | 3.66 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 27322 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 6.9% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 23.26 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 9888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6% | 3000 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 37.6% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 15.4% | 1180 г |
| Медь, Cu | 96.36 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 17.4% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
| Никель, Ni | 3.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15537 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 10.7% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2312 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».