| Свинина беконная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Вода | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 6.2% | 1288 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.1% | 870 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 1.98 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 6.9% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.696 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0746 мг | 20 мг | 15.4% | 12.1% | 650 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.11 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.8% | 1358 г |
| Кальций, Ca | 12.71 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7868 г |
| Кремний, Si | 14.507 мг | 30 мг | 48.4% | 38.2% | 207 г |
| Магний, Mg | 43.03 мг | 400 мг | 10.8% | 8.5% | 930 г |
| Натрий, Na | 106.63 мг | 1300 мг | 8.2% | 6.5% | 1219 г |
| Сера, S | 68.52 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1459 г |
| Фосфор, P | 104.1 мг | 800 мг | 13% | 10.3% | 768 г |
| Хлор, Cl | 161.6 мг | 2300 мг | 7% | 5.5% | 1423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.71 мкг | 10 мкг | 27.1% | 21.4% | 369 г |
| Марганец, Mn | 0.3204 мг | 2 мг | 16% | 12.6% | 624 г |
| Медь, Cu | 189.33 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 14.9% | 528 г |
| Молибден, Mo | 9.14 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.3% | 766 г |
| Никель, Ni | 4.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.815 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.4% | 1442 г |
| Титан, Ti | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.11 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5326 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.8% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.9758 мг | 12 мг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.54 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.062 г | min 16.8 г | 18.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с тушеной свининой составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».