| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.8 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 3.4% | 905 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.7% | 455 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 6.4% | 479 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 8.1% | 377 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.4 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.3% | 915 г |
| Ретинол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 4.2% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 70.42 мг | 500 мг | 14.1% | 4.3% | 710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 4.7% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.663 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.3% | 1305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.6% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 4.4% | 697 г |
| Витамин Н, биотин | 4.843 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3% | 1032 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9586 мг | 20 мг | 24.8% | 7.6% | 403 г |
| Ниацин | 3.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.34 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.9% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 60.81 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1644 г |
| Магний, Mg | 59.36 мг | 400 мг | 14.8% | 4.5% | 674 г |
| Натрий, Na | 26.79 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4853 г |
| Сера, S | 78.98 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.4% | 1266 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 9.1% | 336 г |
| Хлор, Cl | 57.03 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.8% | 4033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.002 мг | 18 мг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 3.253 мкг | 10 мкг | 32.5% | 9.9% | 307 г |
| Марганец, Mn | 1.5217 мг | 2 мг | 76.1% | 23.2% | 131 г |
| Медь, Cu | 252.28 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 7.7% | 396 г |
| Молибден, Mo | 15.188 мкг | 70 мкг | 21.7% | 6.6% | 461 г |
| Никель, Ni | 13.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.127 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.4% | 898 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42827 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.417 мг | 12 мг | 11.8% | 3.6% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.831 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.36 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто составляет 327,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».