| Лисички (Жарка) | 1065 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 350 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 110 г |
| Соль пищевая йодированная с пониженным содержанием натрия | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15.6% | 421 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 32% | 204 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 12.4% | 527 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.44 мг | 1.8 мг | 24.4% | 15.9% | 409 г |
| Витамин В4, холин | 13.07 мг | 500 мг | 2.6% | 1.7% | 3826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 17.8% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.075 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.51 мг | 90 мг | 28.3% | 18.5% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.112 мкг | 10 мкг | 61.1% | 39.9% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.922 мг | 15 мг | 26.1% | 17.1% | 382 г |
| Витамин Н, биотин | 1.493 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3349 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8198 мг | 20 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Ниацин | 5.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 677.67 мг | 2500 мг | 27.1% | 17.7% | 369 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Кремний, Si | 1.886 мг | 30 мг | 6.3% | 4.1% | 1591 г |
| Магний, Mg | 19.21 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2082 г |
| Натрий, Na | 242.35 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.2% | 536 г |
| Сера, S | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.4% | 1216 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 7.2% | 907 г |
| Хлор, Cl | 56.9 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.6% | 4042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1690.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Йод, I | 36.51 мкг | 150 мкг | 24.3% | 15.9% | 411 г |
| Кобальт, Co | 6.019 мкг | 10 мкг | 60.2% | 39.3% | 166 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3491 мг | 2 мг | 17.5% | 11.4% | 573 г |
| Медь, Cu | 357.38 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 23.3% | 280 г |
| Молибден, Mo | 1.503 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4657 г |
| Никель, Ni | 9.167 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.089 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.7% | 1781 г |
| Стронций, Sr | 27.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7710 г |
| Хром, Cr | 16.66 мкг | 50 мкг | 33.3% | 21.8% | 300 г |
| Цинк, Zn | 0.6975 мг | 12 мг | 5.8% | 3.8% | 1720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 65.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.771 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.1% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане ОШ составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».