| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 509 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 12.3% | 371 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 12.5% | 364 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3423 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 10.2% | 445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.058 мг | 2 мг | 52.9% | 24% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.899 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.865 мкг | 3 мкг | 528.8% | 239.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.285 мкг | 10 мкг | 212.9% | 96.6% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.115 мг | 15 мг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3361 мг | 20 мг | 76.7% | 34.8% | 130 г |
| Ниацин | 7.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.88 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 22.74 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4398 г |
| Магний, Mg | 19.83 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2017 г |
| Натрий, Na | 44.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2892 г |
| Сера, S | 237.97 мг | 1000 мг | 23.8% | 10.8% | 420 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Хлор, Cl | 224.75 мг | 2300 мг | 9.8% | 4.4% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 4.5% | 1014 г |
| Йод, I | 59.49 мкг | 150 мкг | 39.7% | 18% | 252 г |
| Кобальт, Co | 26.442 мкг | 10 мкг | 264.4% | 120% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1322 мг | 2 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Медь, Cu | 277.64 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 12.6% | 360 г |
| Молибден, Mo | 5.288 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Никель, Ni | 7.932 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1850.91 мкг | 4000 мкг | 46.3% | 21% | 216 г |
| Хром, Cr | 72.71 мкг | 50 мкг | 145.4% | 66% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9255 мг | 12 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 1.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.983 г | ~ | |||
| Метионин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.058 г | ~ | |||
| Треонин | 1.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.851 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.437 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 1.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.923 г | min 16.8 г | 35.3% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.19 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.939 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».