| Морковь | 400 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Йогурт Греческий 2% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Кунжут, сушеный | 2 г |
Сырую морковь 3-4 шт. и яйца 3 шт. натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем. Смешиваем в одной емкости натертые морковь и яйцо. Заправляем греческим йогуртом – двумя столовыми ложками с горкой. Добавляем соль и порошок чеснока по вкусу. При подаче посыпаем сверху зеленью и кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 9.5% | 1434 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1161.5 мкг | 900 мкг | 129.1% | 175.6% | 77 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.575 мг | 5 мг | 131.5% | 178.9% | 76 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 12% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 71.56 мг | 500 мг | 14.3% | 19.5% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 13.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.973 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.7% | 3645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 6.3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.89 мг | 90 мг | 11% | 15% | 910 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.578 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7.9% | 1730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 5.663 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.4% | 883 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.6 мкг | 120 мкг | 46.3% | 63% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2841 мг | 20 мг | 6.4% | 8.7% | 1558 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.19 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.8% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 46.02 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.3% | 2173 г |
| Кремний, Si | 13.566 мг | 30 мг | 45.2% | 61.5% | 221 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 9.8% | 1396 г |
| Натрий, Na | 300.36 мг | 1300 мг | 23.1% | 31.4% | 433 г |
| Сера, S | 53.79 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.3% | 1859 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 15% | 910 г |
| Хлор, Cl | 468.81 мг | 2300 мг | 20.4% | 27.8% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 9% | 1515 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 7.3% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 4.142 мкг | 10 мкг | 41.4% | 56.3% | 241 г |
| Литий, Li | 3.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1236 г |
| Медь, Cu | 80.27 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.9% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 13.407 мкг | 70 мкг | 19.2% | 26.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 3.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.618 мкг | 55 мкг | 15.7% | 21.4% | 638 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7791 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.5881 мг | 12 мг | 4.9% | 6.7% | 2040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.48 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.831 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью и яйцом составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».